한국은 처음이지 송추 맛집 기안84 찐동생 한국 여행기

[에세이] 히말라야 소년들이 가르쳐준 '초심'의 맛: 라이와 타망의 한국 여행기를 보고

경기도에서 작게나마 내 사업장을 꾸리고 서비스업에 몸담은 지도 벌써 십수 년이다. 매일 아침 가게 문을 열고 손님을 맞이하며, 때로는 반복되는 일상과 사람 치이는 일에 무뎌질 때가 많다. ‘성공’이라는 단어에 매몰되어 정작 우리가 왜 이 일을 시작했는지, 무엇이 사람을 행복하게 하는지를 잊고 사는 40대 사장인 나에게, 최근 방영된 MBC every1 '어서 와 한국은 처음이지?' 419회는 꽤나 묵직한 울림을 주었다.

기안 84의 네팔 동생들인 라이와 타망. 히말라야의 험준한 산맥을 슬리퍼 하나 신고 누비던 그 순수한 셰르파 소년들이 한국의 복잡한 도심 속에서 보여준 모습은, 서비스업에 종사하는 나에게 '진심'과 '환대'의 가치를 다시금 일깨워주었다.

1. 고객의 마음을 움직이는 것은 결국 '본질'이다

방송의 백미는 단연 양주 송추의 한 식당에서 보여준 '폭풍 먹방'이었다. 북한산 등반을 마치고 허기진 배를 채우기 위해 그들이 찾은 곳은 숯불 돼지불고기와 매운 갈비찜이 유명한 곳이었다. 사장 입장에서 그 장면을 유심히 지켜보았다. 라이와 타망은 도구를 내려놓고 맨손으로 뼈를 발라내며 양념에 밥을 비벼 먹었다. 소위 말하는 '뼈 발골 쇼'다.

 

그들이 그토록 맛있게 먹을 수 있었던 이유는 무엇일까? 단순히 배가 고파서였을까? 아니다. 나는 그 모습에서 우리 서비스업이 지향해야 할 본질을 보았다. 식당의 본질은 결국 '맛'과 '푸짐함', 그리고 먹는 이의 '즐거움'이다. 신선한 쌈 채소를 무한으로 제공하고, 숯불 향 가득한 고기를 내어주는 그 식당의 서비스는 소년들의 본능적인 식욕을 자극했다.

 

서비스업을 하는 나도 가끔은 화려한 인테리어나 마케팅 기법에 현혹될 때가 있다. 하지만 라이와 타망이 갈비찜 양념을 싹싹 긁어먹으며 짓던 그 행복한 표정을 보라. 고객이 우리 가게를 나갈 때 저런 표정을 짓게 하려면, 결국 가장 기본이 되는 '상품의 질'과 '아끼지 않는 마음'이 전제되어야 한다는 사실을 새삼 깨닫는다. 쌈 하나를 싸 먹어도 '원 쌈 원 바이트'의 정석을 보여주며 행복해하는 그들을 보며, 내 매장에서도 손님이 저토록 무아지경으로 몰입할 수 있는 무언가를 제공하고 있는지 자문해 보게 되었다.

2. 낯섦을 즐거움으로 바꾸는 서비스의 힘

놀이공원 에피소드 또한 인상적이었다. 생전 처음 접하는 거대한 어트랙션 앞에서 "저 죽을 거 같아요!"라고 외치면서도, 결국은 퍼레이드 대열에 합류해 춤을 추는 소년들의 모습은 감동적이었다. 40대 남자의 시선으로 볼 때, 그 과정은 고객이 새로운 서비스를 접할 때 느끼는 '심리적 진입장벽'을 허무는 과정과 흡사하다.

 

고객은 처음 우리 서비스를 이용할 때 두려움과 기대를 동시에 갖는다. 이때 우리가 제공해야 할 것은 그들이 낯선 환경에 잘 적응할 수 있도록 돕는 '가이드' 역할이다. 라이와 타망이 교복을 빌려 입고 한국의 고등학생처럼 변신해 즐거워하던 모습처럼, 우리도 고객에게 그들만의 '특별한 페르소나'를 부여하고 있는가? 단순히 물건을 팔고 서비스를 제공하는 것을 넘어, 고객이 우리 공간 안에서 새로운 주인공이 된 듯한 기분을 느끼게 해주는 것. 그것이 바로 고차원의 서비스라는 생각이 든다.

 

3. 낭만은 거창한 것이 아니라 '공유'하는 것이다

동해 바다에서 패러글라이딩을 하며 한국의 하늘을 나는 소년들의 눈에는 눈물 어린 감동이 맺혀 있었다. 히말라야 셰르파로서 평생 산을 탔지만 정작 하늘을 날아본 적 없던 그들에게, 한국의 푸른 바다와 산이 어우러진 풍경은 그야말로 '낭만' 그 자체였을 것이다.

나 같은 40대 사장들에게 낭만이란 어느덧 빛바랜 단어가 되어버렸다. 매출 전표와 세금 계산서 사이에서 낭만을 찾기란 쉽지 않다.

 

하지만 방송에서 소년들이 "제발 천천히요!"라고 외치다 막상 하늘 위에서 경이로운 표정을 짓는 것을 보며, 내 마음속에도 작은 불꽃이 튀었다. 내가 제공하는 서비스가 누군가에게는 평생 잊지 못할 '낭만'이 될 수도 있다는 사실을 왜 잊고 살았을까.

가게를 운영하다 보면 매너리즘에 빠지기 쉽다. 하지만 라이와 타망이 10년 뒤를 기약하며 공항에서 작별 인사를 나누는 장면을 보며 다짐했다. 10년 뒤 고객이 다시 찾아왔을 때, "사장님, 그때 그 맛, 그 친절함이 여전하네요"라는 말을 들을 수 있는 매장을 만들겠노라고.

경기도 사장이 보내는 응원

라이와 타망, 이 두 소년이 보여준 순수함은 서비스업이라는 거친 바다에서 노를 젓는 나에게 신선한 산소와도 같았다. 그들이 양주 송추에서 맛본 불고기의 온기처럼, 나 또한 내 매장을 찾는 이들에게 따뜻한 기억을 선물하고 싶다.

비즈니스는 결국 사람의 마음을 얻는 일이다. 계산기를 두드리기보다 손님의 쌈 바구니가 비어 있지는 않은지 먼저 살피는 마음, 낯선 환경에 긴장한 고객에게 먼저 따뜻한 농담 한마디 건넬 수 있는 여유. 이 모든 것이 라이와 타망의 한국 여행기에 고스란히 녹아 있었다.

 

이제 내일 아침이면 나는 다시 앞치마를 두르고 경기도의 내 일터로 나갈 것이다. 조금은 지치고 힘들겠지만, 고기 한 점에 세상을 다 얻은 듯 웃던 소년들의 얼굴을 떠올리며 나도 한번 웃어보려 한다. "10년 후에 꼭 다시 보자"는 방송의 마지막 자막처럼, 나 역시 내 가게를 찾는 모든 인연과 10년 뒤에도 웃으며 다시 만날 수 있도록, 오늘도 '초심'이라는 가장 맛있는 양념을 준비해 본다.

순수한 열정으로 한국을 즐겨준 라이와 타망에게 고맙다는 인사를 전하고 싶다. 덕분에 잊고 지냈던 서비스의 정석과 인생의 낭만을 다시 한번 배울 수 있었다.

 

• 대표 메뉴: ✔️ 강경돼지불고기 (김치찌개+무한리필쌈채소 포함) ✔️ 매운 돼지갈비찜 (무한리필쌈채소 포함) ✔️ 숯불돼지불고기, 제육돼지불고기 등
• 영업시간: 매일 11:00 ~ 21:30 (라스트오더 20:30)
• 주차: 초보 운전도 끄떡없는 매장 앞 아주 넓은 대형 주차장 완비! 🚗

 

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글을 마치며... "10년 후에 꼭 다시 만나자!"

촬영이 끝난 후에도 한국 이곳저곳을 알차게 즐기던 라이와 타망. 어느덧 출국 날이 다가와 공항에서 작별 인사를 나누는데 제 마음이 다 찡하더라고요. 한국에서 이룬 꿈들을 발판 삼아, 네팔로 돌아가 더 큰 세상의 꿈을 향해 날아오르기를 진심으로 응원합니다. 제작진이 남긴 **"10년 후에 보자"**라는 다정한 인사말처럼, 훌쩍 자란 멋진 청년의 모습으로 꼭 다시 볼 수 있었으면 좋겠어요. 🤍

순수함 그 자체였던 네팔 소년들의 찬란했던 한국 여행기! 이번 주말에는 라이와 타망의 발자취를 따라 송추로 기분 좋은 불고기 나들이를 다녀오시는 건 어떨까요? 이들이 뜯었던 매콤 달콤한 갈비찜 한 입 뜯고 나면 일주일의 스트레스가 확 풀리실 거예요. 😉

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chatGPT cookAmor ai 무료 레시피입니다

##매운 강경불고기

⏱️ 35분 | 👨‍🍳 중급
충남 강경 지역 스타일의 매콤한 불고기로, 진한 양념과 불향이 매력적인 요리예요 🔥 밥과 함께 먹으면 멈출 수 없는 중독적인 맛!

🖼️ (이미지 생성됨: 매운 강경불고기 완성 요리)

🍳 You’ll Need:

• 프라이팬 또는 웍
• 볼 (양념용)
• 집게 또는 뒤집개
• 칼 & 도마

📄 Ingredients

• 소고기(불고기용) 300g
• 양파 1/2개 (채 썰기)
• 대파 1대 (어슷 썰기)
• 청양고추 1~2개 (선택, 어슷 썰기)
• 마늘 4쪽 (다지기)
• 고추장 2큰술
• 고춧가루 1.5큰술
• 간장 2큰술
• 설탕 1큰술
• 올리고당 또는 물엿 1큰술
• 참기름 1큰술
• 후추 약간
• 식용유 1큰술

🍲 How to do it:

• 볼에 고추장, 고춧가루, 간장, 설탕, 올리고당, 마늘, 참기름, 후추를 넣고 양념장을 만들어요.
• 소고기를 넣고 양념과 잘 버무려 10~15분 재워요.
• 팬에 식용유를 두르고 센 불에서 고기를 먼저 볶아요.
• 고기가 어느 정도 익으면 양파, 대파, 청양고추를 넣고 함께 볶아요.
• 수분이 날아가고 살짝 불향이 나도록 센 불에서 마무리해요.

더 매콤하게 하고 싶거나 덜 맵게 조절하는 방법도 알려줄게요—필요하면 편하게 물어봐요! 🌶️😊

 

항상 건강하고 행복한 하루 보내세요~^^