봄 제철 수산물1 욕지도 봄 밥상 어종 회유, 고등어 양식, 볼락구이 솔직히 저는 통영 하면 굴과 멍게, 그리고 해물뚝배기 정도만 떠올렸습니다. 욕지도라는 섬이 이렇게 독자적인 식문화를 가진 곳인지는 방송을 보고 나서야 처음 알았습니다. 40대가 되고 나서 먹는 일에 더 진심이 된 저로서는, 이 섬의 봄 밥상이 단순한 '맛집 콘텐츠'가 아니라 수산 생태계와 지역 식문화가 교차하는 지점이라는 걸 느꼈습니다.어종 회유와 봄 조업 — 숫자로 읽는 욕지도 바다욕지도는 통영항에서 약 한 시간 거리에 있는 섬입니다. 통영은 4개의 유인도와 100여 개의 무인도를 품은 도서 지역으로, 그 중심에 욕지도가 있습니다. 제가 처음 이 섬의 조업 장면을 봤을 때 솔직히 좀 황당했습니다. 출발한 지 5분도 안 된 지점에서 그물을 내렸는데, 감성돔과 참돔이 그야말로 쏟아졌으니까요.이게 단순한 운.. 2026. 4. 26. 이전 1 다음
