#생활의달인1022회 #생활의달인맛집 #은둔식달 #김포맛집 #구래동맛집 #띠디중국집 #김포중식당 #탕수육달인 #짬뽕맛집 #짜장면맛집 #김포한강신도시맛집1 생활의 달인 1022회 김포 구래동 '띠디' 중국집 탕수육 추천 [경영 에세이] 김포 구래동 '띠디'가 증명한 서비스업의 본질: '진심'은 어떻게 '현상'이 되는가안녕하세요경기도에서 서비스업을 운영하며 수많은 고객과 마주하는 40대 경영인으로서, 최근 화제가 된 SBS '생활의 달인' 1022회 속 김포 구래동 중식당 **'띠디(DIDI)'**의 사례는 단순한 맛집 탐방 이상의 깊은 울림을 주었습니다. 아침 9시부터 늘어선 줄, 하루 100팀 한정이라는 숫자가 의미하는 것은 무엇일까요? 현장의 관점에서 이 집이 가진 압도적 경쟁력을 분석하고 그 경험을 공유하고자 합니다.1. 경계를 허무는 '혁신'과 기본을 지키는 '보수성'의 조화이곳의 박종민 셰프는 정통 중식 파가 아닌 프랑스 요리 전공자입니다. 서비스 기획자로서 저는 이 부분에 주목합니다. 기존 중식의 문법에 갇히.. 2026. 4. 15. 이전 1 다음
